Różnego rodzaju kiszonki to naturalny probiotyk.

 

 

Kapusta czy ogórki kiszone są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają bakterie kwasu mlekowego, który powstaje podczas fermentacji. Reguluje florę bakteryjną i działa jak „miotełka” dla naszego organizmu. Wymiata niepotrzebne bakterie. Kiszonki posiadają sporo błonnika, oraz dostarczają witaminy B1, B2, B3 ; są źródłem witaminy C, A, E, K, magnezu, wapnia, fosforu oraz potasu.

 

 

Oprócz tego, warzywa podczas fermentacji TRACĄ KALORIE! Jeden średni ogórek to tylko około 12 kcal! 
Powinniśmy pić lub jeść chociaż raz dziennie kiszonki. Ale nie możemy przesadzać, ponieważ zawierają dużo soli, która, jak wszystko w nadmiarze, szkodzi.

 

 

Oczywiście NAJZDROWSZE są kiszonki, które zrobimy sami, ponieważ nie dajemy tam żadnych środków konserwujących. Przepis jest banalnie prosty i raczej nie da się nic zepsuć. 1 Łyżka wody na 1 litr soli. Dodatkowo w zależności co kisimy, liść laurowy, czosnek, chrzan, koper.

 

kiszone ogórki

OGÓRKI MOJEJ ROBOTY

 

Najbardziej znanymi kiszonkami są ogórki i kapusta, ale możemy również kisić :

  • buraki,
  • kalafiory
  • marchew
  • pomidory
  • biała rzodkiew
  • cebula
  • czosnek
  • fasolka szparagowa
  • botwinka
  • bakłażany
  • papryka
  • oliwki
  • a nawet owoce: cytryny, śliwki, jabłka i gruszki, 

 

 

Do picia polecam sok z kiszonej kapusty. Który:

  • Reguluje ciśnienie oraz poprawia funkcje zapamiętywania.
  • Jest świetny dla osób, które chcą mieć piękną, promienną cerę oraz mocny układ odpornościowy. Podobno już po kilku dniach stosowania powinniśmy poczuć różnicę! 
  • 100-200 ml soku spożytego pół godziny przed posiłkiem potrafi wspomóc przewód pokarmowy.
  • Ciekawostką jest, że w soku z kiszonej kapusty znajduje się również witamina U, która działa przeciwzapalnie i przyspiesza gojenie ran.
  • Działa przeciwnowotworowo : obniża ryzyko zachorowań na raka żołądka, dwunastnicy i jelita grubego. 
  • Zwiększa LIBIDO
  • Niweluje szkodliwe działanie alkoholu. Ale NAJLEPSZYM LEKIEM NA KACA jest : NIE PIĆ 😉

 

 

JA ZACZYNAM DZISIAJ! Myślę, ze za około 2 tygodnie napiszę swoją recenzję! 

 

A na koniec trochę z humorem 🙂

 

 

Zdrowia, DoraZadziora!

 

 


 


2 Komentarze

cmpmed · Październik 31, 2018 o 3:14 pm

Ciekawy blog.

    dorazadziora · Listopad 17, 2018 o 7:09 pm

    DZIĘKUJE bardzo, pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *